Nước là một trong những thành phần cơ bản và cần thiết đối với cơ thể con người. Nước chiếm khoản từ 60-70% trọng lượng cơ thể con người. Ở bào thai và trẻ em, tỷ lệ này còn được xác định ở mức cao hơn. Con trưởng thành trung bình nặng 50 kg, chứa tới 29 – 32 kg nước. Con người có thể không có thức ăn trong vài ngày, thậm chí vài tuần, nhưng không thể sống thiếu nước. Một người chỉ cần mất 5 – 10% là coi như mất nước nặng và khi mất 15 – 20% coi như không còn hy vọng cứu chữa. Trong bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn lượng nước cụ thể mà mõi cá nhân cần trong một ngày theo chuẩn WHO.
Mục lục
Mất nước và những nguyên nhân dẫn đến mất nước
Tình trạng mất nước
Nước là chất dinh dưỡng thiết yếu cho các sinh vật sống, giúp cân bằng nội môi và các chất điện giải trong cơ thể. Vậy nhu cầu sử dụng nước hàng ngày của con người như thế nào? Hãy cùng tham khảo thông tin được chúng tôi chia sẻ dưới đây để hiểu rõ hơn về vấn đề này nhé.
Mất nước là hậu quả của việc uống không đủ ước. Mất nước cấp tính xảy ra khi lượng nước cung cấp vào cơ thể bị thiếu từ 2% trở lên. Việc mất nước mãn tính xảy ra khi lượng nước cung cấp thiếu cho cơ thể diễn ra trong thời gian dài.

Mất nước gây ra nhiều hậu quả như khát, khô miệng, khó chịu mơ hồ, chán ăn, rối loạn nhiệt, đau đầu, buồn ngủ, giảm năng suất lao động, thiểu niệu…Nguy hiểm hơn, nếu mất nước trên 10% trọng lượng cơ thể, có thể sẽ dẫn đến tử vong.
Mất nước là hậu quả cực kỳ nghiêm trọng khi trẻ không được đáp ứng đủ nhu cầu về nước hàng ngày. Trong đó, đối với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, nếu nhu cầu nước của trẻ không được đáp ứng tốt trong thời gian dài, bé sẽ có một số biểu hiện sau:
+ Khô miệng, khô lưỡi.
+ Trẻ sơ sinh quấy khóc nhưng không có nước mắt.
+ Trong vòng 3 tiếng, tã của bé không bị ướt.
+ Thóp, mắt và má bị trũng.
+ Khó chịu, dễ bị kích thích.
Lượng nước tiêu thụ
Lượng nước mất qua phân khoảng 100 ml/ngày, qua nước tiểu = 1100-2000ml/ngày. Qua da và hơi thở = 1000-1200ml/ngày. Nếu dựa trên mức năng lượng ăn vào thì lượng nước mất hàng ngày = 1,1 ml/1 Kcal.
Nhu cầu nước tối thiểu tương đương với lượng nước bị mất hàng ngày qua đường mồ hôi, nước tiểu, phân, hơi thở và để ngăn ngừa các tác động tiêu cực của thiếu nước. Yếu tố quyết định chính nhu cầu của nước là quá trình trao đổi chất
Nhu cầu nước sử dụng hàng ngày theo từng lứa tuổi
Nhu cầu nước là lượng nước cần thiết để cân bằng lượng nước bị mất mà cơ thể không thể bù đắp được và duy trì lượng nước cho hoạt động của thận. Nhu cầu nước ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố như mức độ hoạt động thể lực, nhiệt độ môi trường, tình trạng bệnh lý, chế độ ăn uống, quần áo, lượng nước trong cơ thể…
Mỗi người trong chúng ta có một nhu cầu nước khác nhau. Với những người làm việc trong môi trường khắc nghiệt, có nhiệt độ cao có thể mất 3-4 lít mồ hôi/ giờ. Tổng lượng nước mất hàng ngày dao động từ 2-16 lit.
Lượng nước khuyến nghị trung bình là 1 ml/1 Kcal và trong trường hợp đặc biệt là 1,5 ml/1 Kcal.

Những người ở độ tuổi khác nhau. Nhu cầu sử dụng nước hàng ngày cũng sẽ khác nhau:
+ 0-6 tháng: 700ml/ngày, thường là từ sữa mẹ hoặc sữa công thức
+ 7-12 tháng: 800 ml/ngày
+ 1-3 tuổi: 1300 ml/ngày
+ 4- 8 tuổi: 1700 ml/ngày
+ 9-13 tuổi: 2100 ml/ngày cho nữ và 2400 ml/ngày cho nam
+ 14-18 tuổi: 2200 ml/ngày cho nữ và 3300 ml/ngày cho nam
+ Từ 19 tuổi trở lên: 2700ml/ngày cho nữ và 3700ml/ngày cho nam
Nước cung cấp cho cơ thể hàng ngày đến từ thức ăn, thức uống và nước lọc.
Đối với các trường hợp đặc biệt trong môi trường nhiệt độ cao, hoạt động thể lực với cường độ cao và một số bệnh lý đặc biệt. Thì nhu cầu sử dụng nước sẽ thay đổi tùy theo tình trạng thực tế.
Các bệnh thường gặp khi thiếu nước
Trong điều kiện bình thường, chuyển hoá nước được điều hoà chặt chẽ. Số lượng nước đưa vào hàng ngày luôn cân bằng với số lượng nước bài tiết ra khỏi cơ thể. Cân bằng này khiến trọng lượng cơ thể của người trưởng thành luôn ổn định trong một thời gian dài. Nước vào cơ thể chủ yếu qua ống tiêu hoá.
Uống thiếu nước gây các rối loạn chuyển hoá và kém hấp thu, biểu hiện khô miệng, nước bọt quánh dẫn đến ăn không ngon, khó nuốt, chán ăn, trẻ em thì ăn không tiêu, thường nôn trớ, táo bón, biếng ăn. Đối với tuổi dậy thì dễ mắc bệnh ngoài ra, viêm lỗ chân lông, trứng cá,…Ngoài ra thiếu nước ở người lớn có thể dẫn đến sỏi bàng quang, sỏi thận.
Chính vì vậy, để phòng chánh tình trạng thiếu nước. Cần quan tâm uống đủ nước theo nhu cầu hàng ngày. Đặc biệt đối với người cao tuổi và trẻ em, không nên để thiếu nước đến khi thấy khát mới uống. Trong bữa ăn hàng ngày người ta khuyên nên có 4 món ăn: Món cơm, món mặn, món canh và món hoa quả để cung cấp đủ dinh dưỡng và nhu cầu nước đặc biệt trong mùa hè.