Thưởng thức hết những món ăn truyền thống của Thổ Nhĩ kỳ

Nếu bạn dành thời gian để thưởng thức những món ăn đặc sản của điểm đến, chuyến du lịch Châu Á của bạn sẽ rất thú vị. Vì vậy, nếu bạn tò mò về ẩm thực truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ, hãy theo chân chúng tôi để trải nghiệm nhé.

Là điểm giao thoa của hai lục địa Á – Âu, ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ rất đa dạng, từ bánh mì kẹp thịt Doner Kebab, món sandwich cá cho đến kem không tan. Các món ăn đặc trưng của đất nước này được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon, mang đến cho bạn cảm giác hoài cổ khó quên.

Doner Kebab – Món ngon đặc sản nổi tiếng bậc nhất ở Thổ Nhĩ Kỳ

“Kebab” nghĩa là thịt nướng còn Doner nghĩa là “xoay”. Miếng thịt lớn sẽ được xiên thẳng, xoay tròn nướng và xắt nhỏ ra cho vào bánh mì; ăn kèm với sốt cà chua và gừng. Đây được xem là một món ăn đường phố của Thổ Nhĩ Kỳ nhưng lại nổi tiếng gần như khắp thế giới. Món này phổ biến được làm từ thịt cừu và thịt bò. Ngoài ra cũng có thể sử dụng các loại thịt khác như gà, cá, cua, tôm… ướp tẩm với gia vị đậm đà.

Sandwich cá – Món ngon cực hấp dẫn ở Thổ Nhĩ Kỳ

Sandwich cá – Món ngon cực hấp dẫn ở Thổ Nhĩ Kỳ
Sandwich cá – Món ngon cực hấp dẫn ở Thổ Nhĩ Kỳ

Món sandwich cá còn được gọi là balik ekmek. Ngon nhất khi được thưởng thức ở khu vực dọc eo biển Bospho. Những con tàu đánh cá tưởng bình thường. Nhưng lại được trang bị lò nướng lớn, trên bề mặt cá được xếp kín. Cá được nướng, thêm gia vị cho vừa miệng. Sau đó, họ sẽ lấy cá thơm phức ra và cho vào sandwich kẹp với hành tây, salad. Người dân địa phương rất yêu thích món này; họ thường ngồi xung quanh để cắn miếng sandwich rồi uống thêm ly chanh muối.

Thịt viên Kofte – Món ăn được yêu thích bậc nhất tại Thổ Nhĩ Kỳ

Món thịt viên được ướp gia vị và các loại thảo mộc khác nhau tạo nên hương vị độc đáo. Bạn có thể ăn không hoặc kèm với bánh mì. Tuy nhiên, Kofte ngon nhất khi được ăn cùng một đĩa rau củ hay cơm chín. Những gian hàng bán Kofte luôn rất đông khách.

Bánh Kadayif – Đặc sản ngon, hấp dẫn ở Thổ Nhĩ Kỳ

Thổ Nhĩ Kỳ được xem là một đất nước Hồi giáo, và mỗi năm thường có các ngày lễ lớn và tháng chay Ramadan. Các tín đồ thường sẽ ăn món bánh Kadayif trong dịp chay, nó được xem là một loại bánh rất phổ biến. Thành phần bánh là đường, bơ, quả phỉ, nước và chanh. Khi nướng chín, họ sẽ để nguội và ăn bánh này với si-rô.

Bánh Kadayif – Đặc sản ngon, hấp dẫn ở Thổ Nhĩ Kỳ
Bánh Kadayif – Đặc sản ngon, hấp dẫn ở Thổ Nhĩ Kỳ

Kẹo Lokum

Người Thổ Nhĩ Kỳ hảo vị ngọt, do đó ở đây có món kẹo dẻo nổi tiếng mang tên Lokum. Kẹo có rất nhiều màu sắc, hương vị và nhân như đậu phộng; hạnh nhân, hạt dẻ… Sau khi làm chín, kẹo mềm gây cảm giác như dính vào tay rồi được phủ một lớp đường bột bên ngoài. Đây là món không thể thiếu trong ngày trọng đại của dân Thổ Nhĩ Kỳ như đám cưới, lễ nhập học, tiệc mừng…

Súp Corba

Ở các nước phương Tây, súp là món ăn “truyền thống”. Thường gặp trên bàn ăn tại gia đình, nhà hàng… và nó cũng rất phổ biến tại Thổ Nhĩ Kỳ. Người Thổ có nhiều món súp sử dụng trong các bữa ăn khác nhau trong ngày nhưng món súp được thưởng thức nhiều hơn cả là Corba.

Nhiều người Thổ Nhĩ Kỳ có thói quen dùng súp Corba vào bữa sáng, thường là món súp Corba cà chua hoặc đậu lăng. Hương vị súp nhẹ, thơm, làm dễ chịu chiếc bụng đói của bạn dễ dàng và cho bạn cảm giác thoải mái, tăng khẩu vị, có một bữa ăn sáng ngon lành, ấm áp hơn.

Với các du khách đi du lịch Thổ Nhĩ Kỳ muốn thử súp Corba có thể vào các quán ăn; nhà hàng hoặc thưởng thức ngay tại khách sạn, homestay có phục vụ ăn uống của bạn. Ngoài 2 món súp Corba phổ biến trên, bạn có thể thử dùng món súp não cừu; súp lòng bò, súp bắp cải đen… cũng sẽ mang đến cho bạn những cảm nhận thú vị riêng đấy.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.