Ngắm cảnh đẹp thưởng thức những món ăn đặc sản của Đài Loan

Đặc sản Đài Loan là một trong những điều được du khách quốc tế quan tâm nhất khi đặt chân đến hòn đảo rộng lớn này. Ẩm thực Đài Loan là sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống địa phương và tinh hoa dân tộc du nhập từ Nhật Bản và Trung Quốc, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi du khách đến đây.

Cá triangle, bánh bao Tiểu Long, mỳ thịt bò và bánh mì cuộn trứng Fu Hang, Salad dương xỉ… là những món ăn đặc sản của Đài Bắc, nổi tiếng thu hút du khách thưởng thức khi có dịp đến du lịch Đài Loan. Hôm nay, hãy cùng chúng tôi khám phá 7 món ăn độc đáo này nhé!

Đặc sản Đài Bắc – Du lịch Đài Loan

Salad dương xỉ

Có lẽ món ăn này cón lạ so với các du khách của Việt Nam. Tuy nhiên đây lại là món ăn cực kỳ nổi tiếng ở Đài Bắc, nhất là nhà hàng Ji Yuan Pu ở khu Zhuzihu, Aka Bamboo Lake.

Chồi dương xỉ tươi sẽ được sơ chế sạch rồi đem xào với đậu đen; gừng, nấm, cà rốt, cá khô và một số loại trái cây. Khi ăn sẽ cảm nhận được hương vị rất đặc biệt, lạ miêng.

Bánh bao Tiểu Long

Bánh bao Tiểu Long
Bánh bao Tiểu Long

Đến thành phố Đài Bắc , du khách không thể bỏ qua điểm đến nhà hàng Din Tai Fung. Nơi nổi tiếng với món bánh bao Xiao Long, là tiểu long bao nhỏ nhắn; xinh xắn, với hương vị ngon nổi danh trên thế giới.

Đặc biệt, thực khách đến nhà hàng có thể trực tiếp quan sát những đầu bếp làm ra chiếc bánh bao độc đáo này qua từng công đoạn. Và dù có phải đứng xếp hàng người ta vẫn đợi để có thể được thưởng thức món bánh bao có một không hai.

Mỳ thịt bò

Nghe rất quen, ăn chắc cũng rất nhiều nhưng nói đến mỳ bò Đài Loan, người ta sẽ nhớ và thèm. Món mì bò trứ danh của xứ Đài rất đặc biệt, mì làm từ lúa mì dai không bở, bò làm từ thịt bò tươi ngon. Sau đó thịt bò được hầm chung với cà chua, gừng, dấm, ớt, hoa hồi. Nước dùng của bát mì thịt bò ninh từ xương, nước sốt đậu nành, tạo nên hương vị đặc biệt.

Bánh mỳ cuộn trứng Fu Hang

Bánh mì, món ăn không quá lạ với nhiều người. Nhưng khi đến Đài Loan, đặt chân đến thành phố Đài Bắc. Thưởng thức món bánh mì cuộn trứng Fu Hang bạn sẽ có một trải nghiệm hoàn toàn mới lạ, thú vị.

Món bánh mì ở đây có một cách chế biến mới lạ hoàn toàn khác. Các đầu bếp sẽ trải một lớp bột mì đã nhào sẵn rồi đặt một lớp trứng tráng; hành tươi, rau củ lên trên, sau đó cuộn lại và cho vào lò nướng.

Tiếp theo, đầu bếp sẽ cắt chúng thành những lát mỏng, ăn kèm với sữa đậu nành và cà phê. Một món ăn mà bất kỳ người dân tại Đài Bắc đều yêu thích cũng như được du khách ưa chuộng.

Mochi (Bánh gạo) 

Mochi (Bánh gạo)
Mochi (Bánh gạo)

Mochi, hay còn có tên gọi khác là doushu, là bánh gạo nếp đặc sản nổi tiếng ở Đài Loan. Món ăn này bắt nguồn từ món tráng miệng của Nhật Bản. Gọi là wagashi, từ thời Đài Loan là thuộc địa Nhật Bản. Mochi trở nên nổi tiếng trong nhiều năm trở lại đây nhờ một cửa hàng bán mochi Hakka (Khách Gia) ở Hualien (Hoa Liên); kiểu mochi truyền thống, của ông chủ Tseng.

Cá Triangle

Tòa nhà Taipei 101 là điểm đến nổi tiếng, biểu tượng của du lịch Đài loan. Và hơn thế, đến đây du khách sẽ không bỏ lỡ đến nhà hàng Ding Xian. Nơi nổi tiếng với món cá Triangel truyền thống đậm nét ẩm thực của Đài Loan

Cá Triangle sau khi được đánh bắt, đem về hấp chín và rưới sốt đỗ tương đặc biệt lên trên. Và khi thưởng thức, bạn sẽ vị ngọt tươi ngo cùng mùi thơm hấp dẫn.

Thịt viên (ba-wan)

Thành phần chính của thịt viên là thịt lợn xay nhuyễn, vậy nên thịt viên ban đầu có tên là rouyuan (thịt nhuyễn). Sau này được gọi là gongwan, sủi cảo khổng lồ, là sản vật mà đảo Đài Loan tiến cống cho triều đình nhà Thanh. Thịt viên có lớp vỏ bằng bột khoai tây, bột gạo, bột mì, nước. Và nhân bao gồm thịt lợn, măng, nấm cùng các phụ gia khác. Du khách có thể thưởng thức món ăn đặc sản Đài Loan này ở vùng Zhanghua (Chương Hóa) hay Hsinchu.

Đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn đặc sản trên khi đến với thành phố Đài Bắc xinh đẹp trong chuyến du lịch Đài Loan tới nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.