Khám phá nền ẩm thực Cuba với những món ăn đặc sắc

Đối với những người có niềm đam mê du lịch bất tận, nghệ thuật ăn uống là một trong những yếu tố cần thiết trong hành trình du lịch của họ. Vì vậy, đến với đất nước Cuba xinh đẹp, ngoài việc dạo chơi, ngắm nhìn cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp nơi đây. Thì việc thưởng thức những món ăn đặc trưng, ​​truyền thống của quốc đảo Cuba cũng được đánh giá là hấp dẫn không kém.

Ẩm thực Cuba mang một chút hương vị của Tây Ban Nha và Caribe. Bữa ăn đặc trưng của người dân vùng vịnh này là dọn các món cùng một lúc, thay vì dọn từng món như ở các nước phương Tây. Dưới đây là 7 món ăn đặc trưng của văn hóa ẩm thực Cuba mà du khách nên trải nghiệm khi có dịp đến với đất nước xinh đẹp này.

Paella Habana

Paella Habana là loại cơm hơi nhão, đậm mùi nghệ, nấu chung với chem chép, nghêu để cả vỏ, mực, tôm. Paella Habana hấp dẫn bởi những màu sắc của các loại rau trang trí. Kèm theo đó là vị ngọt mát của hải sản quyện trong mùi hăng nghệ.

Bánh ngô Tamales

Bánh ngô Tamales
Bánh ngô Tamales

Món Tamales của Cuba không giống hoàn toàn với “người bà con” tamales của Mexico mà được làm từ bắp nghiền; bột bắp, shortening và thịt heo xay. Món ăn gói trong lá bắp, cột chặt lại, sau đó luộc bằng nước muối. Tamales và súp đậu đen là một trong những món ăn truyền thống hiếm hoi vẫn rất được ưa chuộng trong ẩm thực hiện đại của Cuba.

Thịt bò xé Ropa vieja

Thịt bò Ropa vieja gồm thịt bắp bò xé nhỏ nấu chung với nước sốt cà chua criollo cho đến khi chín mềm. Ropa vieja tiếng Tây Ban Nha nghĩa là “quần áo cũ”. Vì sau khi nấu thịt bò rất mềm, được xé bằng tay nên trông giống những miếng vải cũ.

Cuba Sandwich

Cuba Sandwich là một món ăn truyền thống của Cuba, còn gọi là Mixed Sandwich. Vì các nguyên liệu bên trong có thể tùy theo khẩu vị và đặc trưng của từng vùng mà thay đổi. Món này bao gồm bánh mì kẹp thịt heo, thịt hầm hoặc thịt gà, phômai và sốt Mojo.

Cuba Sandwic ăn kèm khoai tây chiên và xà lách. Thưởng thức món này không thể thiếu một ly cocktail Mojito.

Plantains

Plantains
Plantains

Món ăn nổi tiếng này thực chất chỉ là chuối chiên bình dân được biến thể rất độc đáo. Loại chuối được dùng để làm món ăn này là loại chuối Plantain có hàm lượng tinh bột cao. Và đặc biệt rất ít đường và được đem chiên lên 2 lần. Những miếng chuối được ép lại thành chiếc bánh mỏng hay một bát nhỏ để ăn cùng với salad; phô mai. Hay thậm chí là thay cho những chiếc bánh mì để ăn cùng thịt.

Súp đậu đen Cuba

Như đã nói ở trên thì súp đậu đen chính là một món ăn khác truyền thống của Cuba. Nguyên liệu chính làm nên món súp này chính là đậu đen; rau oregano và bơ, được đun chín nhừ trong ngọn lửa nhỏ liu riu. Món ăn truyền thống này rất phổ biến ở Cu Ba. Và thường được ăn kèm thịt hun khói. Đến Cuba, bạn nhất định phải nếm thử món ăn truyền thống này để hiểu hết được hương vị truyền thống của ẩm thực Cuba nhé.

Cocktail Mojito

Cocktail Mojito là thứ cocktail thú vị và phổ biến ở Cuba. Thức uống này là sự hòa quyện tuyệt vời giữa rượu Rhum và Soda chanh đường cùng lá bạc hà làm nên hương vị vô cùng quyến rũ.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *